구수한 청국장찌개
두부도 넣고, 버섯도 넣으면 좋겠지만, 아쉬운데로 시래기 넉넉히 넣고 청국장 풀어서 구수하게 끓였더니 찌개 하나로 밥도둑이 따로 없네요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
350g
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/6재료를 준비해 주시고요.
-
STEP 2/6시래기는 깨끗이 씻은 후
-
STEP 3/6물기를 제거한 뒤 송송 썰어서 준비하시고, 감자는 4판으로 잘라서 납작하게, 청홍고추는 어슷 썰어서 준비합니다.
-
STEP 4/6쌀뜨물 5머그컵에 청국장 한덩이를 넣어 잘 풀어주세요.
-
STEP 5/6센불에서 시래기와 감자를 넣어 끓여주다가 끓기 시작하면 중불에서 끓여줍니다. 감자가 다 익으면 소금으로 부족한 간을 기호에 맞게 해주세요. 청국장찌개는 따로 육수를 내지 않아도 구수한 맛이 좋답니다.
-
STEP 6/6청홍고추를 넣어 한소끔 끓인 후 맛나게 드시면 된답니다. 청국장찌개나 된장찌개에는 마늘을 넣지 않는데요, 된장 고유의 구수한 맛을 유지하기 위해서 입니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,