담백한 스테이크 파스타
식구들이 좋아하는 파스타! 큼직한 등심 스테이크를 구워 볶음 파스타 위에 얹어봤어요. 스테이크 크림 파스타도 즐겨먹지만 이번엔 올리브오일에 볶은 파스타로 담백하고 깔끔하게 만들어 봤어요~
1인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7등심고기에는 올리브오일을 살짝 발라주세요.
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STEP 2/7채소는 적당한 크기로 썰고 마늘은 슬라이스해주세요.
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STEP 3/7달군 그릴 팬에 올리고 소금, 후추를 뿌리고 앞뒤로 살짝 구운 후 불을 끄고 파스타를 볶을 동안 식지 않게 뚜껑을 살짝 덮어주세요.
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STEP 4/7물이 끓으면 스파게티와 소금을 넣고 7분 정도 삶아주세요.
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STEP 5/7팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 마늘, 건고추를 넣고 타지 않게 볶아주세요.
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STEP 6/7양파, 버섯, 청경채를 넣고 볶다가 스파게티를 넣고 소금, 후추, 레드페퍼, 바질가루를 넣고 볶아주세요. 촉촉한 맛을 주기 위해 파스타 삶은 물을 조금 넣고 볶으면 면발이 탱탱하니 맛있답니다.
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STEP 7/7파스타가 잘 볶아졌으면 접시에 보기 좋게 담고 스테이크를 적당한 크기로 썰어 수북하게 얹어주세요. 파슬리가루나 치즈가루 조금 뿌려주면 더 맛있겠죠~
- - 청경채 대신 시금치를 넣어도 좋답니다.
- 고기는 스테이크 소슥에 푹~ 찍어드세요.
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