3인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6냄비에 포도씨유를 두르고 양파를 볶는다
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STEP 2/6양파가 투명해지기 시작하면 감자를 넣어 볶는다
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STEP 3/6토마토를 한 줌 정도 남기고 다 넣는다
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STEP 4/6카레가루를 넣고 불을 낮추고 뚜껑을 덮어 재료를 익힌다
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STEP 5/6끓이는 중간에 데친브로컬리를 넣은 후 다시 뚜껑을 덮고 약불에서 끓인다
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STEP 6/6남은 토마토를 마져 넣고 감자가 익으면 무수분토마토카레소스 완성이다 *토마토가 이미 소스속에 스며들었기에 살캉한 토마토 씹히는 맛을 느끼기 위해 마지막에 넣어주는 것으로 기호에 따라 생략해도 된다
- 양파와 토마토가 재료의 많은 비중을 차지하는 것이 특징이다 기타 다른 재료는 취향껏 넣으면 된다
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토마토카레 맛보장 레시피
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