토마토카레 만들기
물은 한방울도 들어가지 않았어요~ 토마토와 각종 채소의 영양소가 그대로 담긴 토마토카레!
90분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8감자, 당근, 양파는 먹기좋은 크기로 깍뚝 썰어 준비하세요~
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STEP 2/8토마토는 크기가 조금 작은건 절반으로 자르고, 조금 큰건 4등분으로 큼직하게 잘라 준비합니다~
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STEP 3/8냄비에 고기를 넣고 먼저 볶아주세요~ 이때, 소금과 후추를 살짝 뿌리고 볶아 주세요.
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STEP 4/8볶은 고기 위에 큼직한 토마토를 가지런히 깔아 주고, 올리브 오일을 세 숟갈 골고루 뿌려 줍니다. 토마토랑 올리브오일은 궁합이 좋아요~
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STEP 5/8나머지 채소들을 토마토 위에 펼쳐 올려 줍니다. 물은 한방울도 넣지 않았습니다~ 이대로 냄비 뚜껑을 덮어 약불에서 끓여 줍니다.
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STEP 6/8물이 조금 생기면 다시 뚜껑을 덮은 후 약불에서 40분 정도 더 끓여 주세요.
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STEP 7/8카레가루를 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 8/8잘 풀어지도록 저어 주면서 살짝만 더 끓여 주면 완성이에요~
- 열을 가해서 익힌 토마토는 영양 성분이 훨씬 더 좋대요~
4.83
리뷰별점
포토 후기(6)
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토마토리뷰별점맛있어요! 다음에 또 해보고 싶어용!2024.08.30 21:28 -
돌고래밥리뷰별점새콤한 토마토 맛이 깊게 느껴지는 새로운 카레예요! 종종 해먹을 듯해요~!2024.04.29 10:15 -
이용복(TONIO)리뷰별점맛있게 완성되어서 낼 아침 맛나게 먹을 예정입니다2024.03.04 23:44 -
Emma리뷰별점엄청 맛있어요. 자주 해먹을 것 같아요.2023.08.25 04:30
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