2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/8육수통에 멸치와 다시마를 넣고 콜라비도 함께 넣고 끓였어요.
-
STEP 2/85분 정도 끓였으면 육수통은 건져서 멸치와 다시마는 버려주시구요. 콜라비는 어느정도 익었나 숟가락으로 똑똑 부러뜨려보세요. 숟가락으로 힘을 줘서 누르면 눌러져서 부러진다 싶으면 다른 재료를 넣어서 끓여줄꺼에요.
-
STEP 3/8어묵을 적당한 크기로 잘라주세요.
-
STEP 4/8마늘도 다져서 준비하구요.
-
STEP 5/8콜라비가 어느 정도 익었다 싶으면 오뎅과 다진마늘을 넣어주세요. 콜라비 끓을때 처음엔 강불로 했다가 끓으면 중불로 하시다가 약불로 줄여주세요. 너무 센불로 하면 국물이 쫄아버려서 나중에는 건더기만 드시는 불상사가 발생해요.
-
STEP 6/8다른 재료를 넣구서는 강불로 하셔서 끓여서 드시면 된답니다. 오뎅도 금방 익으니까 콜라비로 육수만 만들어주면 조리시간은 짧아요. 파도 썰어서 넣어주구요.
-
STEP 7/8멸치와 다시마로 감찰맛과 짠맛이 나지만 그래도 소금간 약간 해주었어요.
-
STEP 8/8고춧가루 넣고 살짝만 끓여 불 끄고 담아주시면 된답니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,