꼬막 무침
꼬막무침 만드는법은 양념장 비율만 알면 너무 쉬워서 밑반찬으로 만들기 너무 좋아요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5차가운물을 담은 냄비에 꼬막을 넣고 처음부터 끓여서 입을 벌릴 때까지 삶아주세요
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STEP 2/5찬물을 빠른시간 안에 휘리릭 한바퀴 돌리듯이 뿌리면서 가볍게 씻어주세요.
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STEP 3/5진간장 3, 고춧가루 1, 미림 1, 다진마늘 1/2, 후추조금, 쪽파와 깨조금을 넣어 양념장을 만들어 주세요. 너무 짜면 올리고당을 1/2정도 넣어주시면 되요
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STEP 4/5삶아진 꼬막은 채반에 받혀 물기를 빼주시고요 꼬막 위껍질만 벗겨서 그릇에 담아주세요
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STEP 5/5보기좋게 꼬.막 위에 양념장을 조금씩 얹어주기만 하면 되요
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