Name: 백종원 비빔국수양념장 마이리틀 텔레비전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 간고기; 설탕 100ml; 간장 100ml; 다진파 100ml; 간양파 100ml; 다진마늘 50ml; 배주스 200ml; 고추가루 150ml

백종원 비빔국수양념장 마이리틀 텔레비전

비빔국수,냉면,콩국수,메밀국수..누가 그냥 막 해줬음 좋겠지만서도.현실은 그렇지 못하니. 핫한 백주부님의 비빔국수양념장을 후딱 만들어놨답니다. 이거 유용하네요.맛도 있구요.

2인분

30분 이내

중급

봉자바리

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STEP 1/6

재료를 준비합니다. 설탕,간장,간고기,다진파,간양파 1/2컵씩(100ml) 다진마늘 1/4컵(50ml) 티비에선 양파를 다졌지만 전 갈았답니다.
STEP 2/6

배주스는 저같이 시중에 파는 갈아만든 배주스를 넣으셔도 되구요. 겨울내 드셨던 배즙있으면 그거 넣으셔도 됩니다. 사실상 저 배주스는 200ml 약 한컵이 조금 넘습니다. 그냥 다 넣었어요남겨서 뭐해요.
STEP 3/6

모두모두 재료를 냄비에 넣고 고루섞어주세요. 바글바글 끓여줍니다. 재료와 양념이 잘 어우러지게 끓여주세요.
STEP 4/6

거품이 올라오면 한번쯤 걷어내주세요. 고기를 넣었기에 거품이 올라옵니다. 10~15분정도 끓이면 됩니다. 다 끓으면 잠시 식혀줍니다.
STEP 5/6

고추가루 2/3컵(150ml)를 넣고 고루 저어줍니다.
STEP 6/6

양념장이 완성되었어요~
움...좀 되직하다고 해야할까요??그래요~ 여기에 김치국물, 참기름 , 식초, 깨소금등등을 첨가해서 비벼드심 됩니다