2인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7재료들을 모두 꺼내 놓아요.
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STEP 2/7소스를 만들어요. 간장 2국자, 매실액기스 2국자, 마늘 반국자, 후추약간 넣기. 오늘은 고기 양이 좀있으니까 작은 국자로 계량했어요. 여기서 팁! 간장과 매실액기스를 똑같은 양으로 넣어주세요.
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STEP 3/7배하나를 갈아서 투하
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STEP 4/7양녑장에 등갈비를 재워두고 냉장고에 20분 숙성
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STEP 5/7고기를 중간불에서 천천히 익혀요.
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STEP 6/7고기가 익었으면 떡을 넣어요. 쌀이라 금방 익으니 약한불에 살짝. 여기서 팁!! 갈비찜에는 꼭 떡을 넣어서 먹어요. 요건 절편을 먹기 좋게 잘라 냉동실에 쟁여두었던 녀석들이에요.
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STEP 7/7짜잔~~ 완성되었어요!!
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