[아빠요리] '감자전과 스크럼블'

[아빠요리] '감자전과 스크럼블'

아빠들을 위한 초간단 레시피! 감자전!! 보너스로 스크럼블까지!

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STEP 1/12

감자를 깨끗히 씻고 껍질을 벗겨낸다. 그리고 강판에다가 감자를 간다.
STEP 2/12

감자를 갈았던 강판에 양파도 간다.
STEP 3/12

강판에 갈려 있던 감자와 양파를 볼에 옮겨 닮는다. 그리고 소금 좀 뿌려 준다. (소금을 적당히 뿌린다. 간이 맞게.. 부치기 전에 꼭 맛을 볼 것!!)
STEP 4/12

감자전은 뒤집기가 생명인데, 전분의 끈적임이 항상 자신없게 한다. 하여 밀가루를 살짝 투입한다.
STEP 5/12

잘 섞은 후 팬에 기름을 적당히 부어 달군 상태에서 부치기 시작!
STEP 6/12

노릇노릇 해 질 때까지! 잘 뒤집으면서~!
STEP 7/12

적당히 노릇노릇 해 지면 꺼내 담는다. 그럼 끝!!
STEP 8/12

계란을 깨서 볼에 담는다. 생크림을 살짝 투하~! (생크림 없으면 우유를 넣어도 됨) 그리고 소금을 넣고 간을 맞춘 후 휘휘~~ 젓는다.
STEP 9/12

파슬리 가루를 추가하고, 팬에 붓는다. (Tip1. 야채를 다져서 같이 넣어주면 좋다.) (Tip2. 아이들은 야채를 싫어한다. 그래서!! 눈에 안보일정도로 다져주세요.ㅋㅋ)
STEP 10/12

적당히 달궈주다가...
STEP 11/12

마구 섞어준다.
STEP 12/12

접시에 옮겨 담으면 끝!!

: 갈아 놓은 감자에 소금을 넣으면 감자 색이 변하지 않아요

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감자전 맛보장 레시피