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깻잎김치
향긋한 향이 입맛을 돋워주는 깻잎김치 담그는 법을 소개합니다!
6인분 이상 30분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 국간장 조리법
  • 멸치육수 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
- 깻잎은 빈혈, 위암, 식중독 예방에 효과가 있으며, 비타민이 풍부하여 피부미용에 효능이 있답니다. 철분도 다량 함유되어 있어 빈혈을 예방하는 효과도 있구요~

- 깻잎 구입 요령은 윤기가 흐르고 줄기가 싱싱하고 솜털같이 붙어있는 잔가시가 선명한 것이 좋으며, 가장자리의 윤곽이 뚜렷한 것이 좋다고 합니다.
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깻잎김치 맛보장 레시피