생생정보 불고기 만드는 법
생생정보에서 소개한 물기 없는 불고기 만드는 법을 공개합니다~!
2인분 
90분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/7사과 1/4개와 배 1/4개를 갈아 체에 밭친 후 즙을 짜 준다.
이때 과일즙만 사용해야 깔끔한 불고기를 만들 수 있다.
과일즙을 고기에 넣고 버무려 준다.
-
STEP 2/7간장, 다진 마늘, 다진 파, 설탕, 참기름, 깨, 맛술, 후추를 넣고
양념장을 만들어 준 후 고기에 양념장을 넣고 버무린 후 1시간 동안 재워 준다.
-
STEP 3/7당근과 양파, 케일도 썰어 준다
-
STEP 4/7중간 불로 고기를 익혀 준 후 당근과 양파를 넣고 볶아 준다.
이 때 고기가 어느 정도 익고 버섯과 양파에서 수분이 조금 나올 때까지만
볶아 준다.
-
STEP 5/7고기를 다 볶은 후 체에 밭쳐 국물을 걸러 준다.
-
STEP 6/7국물이 걸쭉해질 때까지 졸여 준다.
-
STEP 7/7고기와 당근을 졸인 국물에 넣고 볶아 준 후 취향에 따라 케일(쪽파)을 넣고
아주 짧은 시간만 볶으면 완성된다.
- 양념에는 과일즙만 사용해야 깔끔한 불고기를 만들 수 있어요~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,