Name: 매콤달콤 낙지볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 낙지 7마리; 양파 2개; 당근 1개; 청양고추 1개; 대파 15g; 오일1T; 고추기름5T; 다진마늘1T; 물2/3C; 간장 3T; 고추장 3T; 고춧가루 3T; 설탕 3T; 참기름 1T; 청주 2T

매콤달콤 낙지볶음

매콤달콤 낙지볶음양념 레시피 알려드릴게요~

2인분

30분 이내

초급

모모둥이

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STEP 1/4

어른숟가락 기준으로 간장 3, 고추장 3, 고춧가루 3, 설탕 3, 참기름 1, 청주 2를 섞어주세요. 뻑뻑한 양념장이 준비될꺼에요.
STEP 2/4

이제 달군 웍에 오일 1숟가락과 고추기름 5숟가락을 넣고 다진마늘 1숟가락을 볶아요. 탈 수 있으니 마구마구 휙휙. 그리고 여기에 당근 1개와 양파 2개를 썰어서 넣고 볶아줍니다.
STEP 3/4

야채를 볶아 양파의 달큰한 향이 날 때살짝 익힌 문어와 양념을 다 한꺼번에 넣어주세요. 그리고 양념 섞었던 그릇에 물 2/3컵 받아서 부어주세요.
STEP 4/4

야채도 익었고, 낙지도 거의 다 익은 상태니 재빨리 휙휙 오래 볶지 말고 섞어가며 완성하세요. 양념이 야채와 낙지에 잘 버물러지도록만 볶은 후에 그리고 마지막으로 청양고추 1개 썰어넣고, 대파 15g썰어 넣어 마무리합니다.

요리후기18 댓글7

4.67

리뷰별점

포토 후기(3)

하영공쥬

리뷰별점

넘 맛나용!! 전 설탕이없어서 올리고당을 두 스푼 넣었더니 넘 달아서 혼났어요 ㅠㅠㅠ 다른 분들 혹시 설탕 올리고당으로ㅠ대체하신다묜 한스푼만 넣으세영...ㅋㅋㅋ

2020.04.19 17:04
설유비

리뷰별점

레시피 정말 감사합니다:) 저녁반찬으로 딱좋은 반찬이었어요 매콤짭짤하니 그냥 먹기도 좋고 빕에 얹어 먹기도 좋네요!

2019.08.03 17:09
schwhn

리뷰별점

맛있어요, 레시피 감사합니다 !

2017.10.27 14:15
yach****

리뷰별점

맛있음용^^

2017.06.11 18:51