탕종이 들어간 꼬아피칸빵
오늘은 탕종이 들어간 꼬아피칸빵 들고왔답니다~ 꼬아꼬아서 만들고 피칸이 들어가 아주 고소고하지요~ 꼬아피칸빵 만나보세요~
2인분 
2시간 이상 
중급 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
재료
- 재료
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53g
조리순서
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STEP 1/7볼에 탕종,밀가루,우유,달걀,이스트,소금,설탕을 넣어 섞어주세요. 반죽이 한덩이가 되면 버터를 넣어 매끄러워질때 반죽해주세요.
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STEP 2/7반죽을 한후에 피칸을 넣어 잘 섞어주세요.
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STEP 3/7반죽을 볼에 넣어 1차발효 45~50분정도 해주세요.
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STEP 4/7중간발효15분정도 해주세요. 중간발효후에 반죽을 2등분해주시구요.
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STEP 5/7한개의 반죽을 3등분해주세요. 끝부분을 잘 붙여주시구요,
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STEP 6/7머리땋기 아시죠? 머리땋기 모양으로 만들어주시면 된답니다~
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STEP 7/7살짝 휘게 놓아주시고 윗면에 달걀흰자나 물을 바른후에 소보로를 올려보았어요~ 소보로 없으시면 생략하셔도 좋아요.
오븐 180도 20~25분 구워주세요.
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