촉촉한 초코칩쿠키
보기만 해도 기분이 좋아지는 달콤 촉촉 맛있는 초코칩쿠키입니다.
3인분 
2시간 이상 
중급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9재료를 계량하여 준비합니다.
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STEP 2/9실온에서 말랑해진 버터를 부드럽게 풀어주세요.
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STEP 3/9버터에 흑설탕을 3번에 나누어 넣으면서 크림화해 주세요. 흑설탕이 잘 안녹아서 20g은 흰설탕으로 넣어줬어요.
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STEP 4/9설탕, 소금, 베이킹파우더, 시나몬파우더를 넣고 섞어 주고 달걀을 넣어 빠르게 섞어 주면서 크림화해 주세요.
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STEP 5/9체친 가루류를 넣고 주걱으로 낱가루가 보이지 않을 정도로 섞어주세요.
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STEP 6/9초코집을 넣어줍니다.
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STEP 7/9초코칩 넣고 주걱으로 한번 더 섞어줍니다.
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STEP 8/9반죽을 2등분하여 종이호일에 올려놓고 동그랗게 모양을 잡아 감싸서 냉동실에 넣어주세요.
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STEP 9/93시간 정도 지나서 냉동실에 넣어 두었던 반죽을 일정한 두께로 썰어서 오븐 180도에서 10분간 구워주면 달콤하고 촉촉한 초코칩쿠키가 완성됩니다.
- 달걀과 버터는 실온에 1시간 전에 꺼내두세요.
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