매운 가지볶음 만들기
전자렌지로 돌려 간편하게 만드는 여름철 밥반찬 매운 가지 볶음 입니다.
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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또는 굴소스
조리순서
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STEP 1/6가지는 깨끗하게 씻어 꼭지를 잘라내고 반으로 갈라 어슷하게 썰어요. 썬 가지를 비닐 봉투에 넣어 물을 반컵 정도 전자렌지에 5-7분정도 돌려주세요.
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STEP 2/6익힌 가지를 채에 쏟아넣고 큰 볼을 위에 얹어 눌러주며 물기를 빼주세요.
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STEP 3/6팬에 기름을 두르고 가지와 양파를 썰어서 넣고 볶아줘요.
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STEP 4/6간장 한 술과 두반장 한 술을 넣어서 볶아요.
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STEP 5/6마늘, 후추, 고춧가루 추가하고 마무리로 대파와 통깨를 넣고 잘 섞어주면 끝이에요. 참기름 한 방울도 넣어주세요~
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STEP 6/6뜨거운 밥에 얹어 먹으면 아주 그만인 가지볶음 완성입니다.
5.00
리뷰별점
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전명길리뷰별점매일 나랑 딸이랑 도시락을 싸는데 반찬으로 딱! 좋으네요..ㅎ 난 두반장이 없어 청량초와 굴소스를 넣었더니 매콤하고 색도 제대로 나더라고요..ㅎ 감사합니다.2017.07.28 08:34
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