브로콜리 된장무침
브로콜리 된장 무침을 만들어 보려고 합니다. 된장도 항암효과가 있어서 두 식재료 모두 먹으면 몸이 정말 건강해질 거 같네요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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작은것
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7브로콜리는 송이송이 칼로 잘라주시구요. 큰 송이는 다시 2등분을 해줍니다. 브로콜리 줄기도 버리지 말고 채를 썰어서 같이 데쳐주면 버릴 게 하나도 없답니다. 찬물 1리터를 냄비에 넣고 물이 끓으면 천일염 1큰술을 넣고 손질한 브로콜리를 1-2분간 데쳐줍니다
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STEP 2/7재빨리 찬물에 헹궈서 열기를 빼주어야 파란 색상을 유지할 수가 있답니다.
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STEP 3/7키친 타올로 한번 더 물기를 제거해주세요.
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STEP 4/7미니 파프리카는 색상별로 준비해서 씨를 제거하고 채를 썰어줍니다.
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STEP 5/7큰 볼에 브로콜리와 미니 파프리카를 넣어줍니다.
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STEP 6/7된장 1큰술, 마요네즈 반큰술, 다진마늘 반 작은술, 송송 썬 쪽파 1작은술을 넣고 섞어줍니다.
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STEP 7/7양념장에 브로컬리를 넣고 버무려 줍니다.
4.60
리뷰별점
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comme****리뷰별점초장만 찍어먹다가 색다른맛이었어요.2022.10.20 19:35쉐프의 한마디초장만 드셨다면 이렇게 드세요.~~2022.10.22 09:25 -
미카맘리뷰별점쉽고 간단하고 맛있어요2019.08.25 22:24쉐프의 한마디브로콜리가 영양이 많으니 많이 드세요.~~2019.08.26 14:23 -
missnal리뷰별점색다른 브로콜리 먹는 법^^2017.05.23 15:06쉐프의 한마디감사합니다.^^2017.05.23 19:12 -
giina리뷰별점진짜 맛있어요! 고지방 다이어트에도 아주 좋은 메뉴같아요!!2017.03.22 09:44쉐프의 한마디감사합니다. 맛있으셨다니 저도 기쁘네요^^2017.03.22 10:06
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