3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4냄비에 물과 멸치를 넣고 국물을 냅니다.
국물이 끓는 동안 버섯은 깨끗이 씻어 칼로 3등분 후 자르지 않고 손으로 얇게 찢어내세요.
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STEP 2/4달걀에 소금을 넣어 풀은 후, 체에 걸러내고 국물이 끓어 오르면 달걀을 넣고 중불로 조절해 주세요.
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STEP 3/4참치액젓과 참기름을 넣은 후 수저로 3번 정도 저어주세요.
달걀이 살짝 몽글몽글해지면 버섯을 넣고 기호에 따라 쫑쫑 썬 대파나 잘게 썬 당근을 넣으면 완성된 비주얼이 예쁘고 영양가가 더 높아져요
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STEP 4/4냄비 뚜껑을 닫은 후, 약불로 조절해서 3~4분간 익혀주세요.
- 대파와 당근은 선택사항입니다.
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