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한팔뚝녀

송이표고버섯전 만들기

쫄깃한 식감과 향긋한 버섯향을 느낄 수 있는 송이표고버섯전!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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조리순서Steps
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송이표고버섯은 꼭지부분은 잘라주고 깨끗이 씻어줬어요. 조금 두툼한 크기로 썰어 줍니다.
썰어놓은 송이표고버섯에 밀가루를 쌀짝 뿌려줍니다.
계란은 깨서 소금을 조금 넣고 풀어주세요. 풀은 계란물에 밀가루옷을 입힌 송이표고버섯을 넣어 주세요. 계란 2개에 버섯 3개하시면 딱 맞아요.
달군팬에 기름을 두르고 계란옷을 입힌 송이표고버섯을 올려줍니다. 앞뒤로 노릇하게 익혀 내시면 완성이요~~
간이 맞으시면 그냥 드셔도 되구요. 조금 싱거우시면 찍어먹을 간장을 만들어 주세요. 간장 1큰술, 물 1큰술, 식초1큰술 ( 레몬즙 있으시면 살짝 넣으셔도 좋습니다.)
레시피 작성자About the writer
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