고등어 구이

고등어 구이

부엌일을 하다 보면 뒷설거지가 귀찮을 때가 생깁니다. 특히 비린내가 많이 나는 생선을 구울 때 기름이 이리저리 튀어 가스레인지 청소, 프라이팬 뚜껑 청소가 힘이 듭니다. 이럴 때, 간단한 방법을 알려드리겠습니다.

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저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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STEP 1/3

종이 호일은 절반으로 두 번 접어 프라이팬 크기 만큼 가위로 잘라준다.
STEP 2/3

고등어를 올리고 종이 호일을 덮어 노릇노릇 구워준다. 같은 방법으로 프라이팬에 함박스테이크를 놓고 구워도 됩니다~
STEP 3/3

고등어 기름 보이시나요? 주변에 튀지 않고 잘 구워집니다.

: 굽고 나면 가스레인지에 튀어 청소하기 싫고, 뚜껑에 묻은 기름 또한 청소하기 어려울 때가 많습니다. 이럴 때 종이 호일을 잘라 덮어주면 편안하게 구울 수 있답니다. 참 쉽죠? 여러분에게 도움되는 유용한 정보였음 좋겠습니다.

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