2인분
60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/8양송이버섯과 마늘, 새우는 미리 준비해둡니다. 새우는 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 미림 1큰술, 다용도시즈닝 조금 넣고 밑간해둡니다.
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STEP 2/8스파게티면 맛있게 삶는 방법 : 끓는 물에 올리브유, 다용도시즈닝 또는 후추, 소금을 넣은 다음 7분에서 8분정도 삶아 줍니다. 더 익힌 상태를 원한다면 10분정도 삶아주는게 좋습니다. 삶은 면을 찬물에 헹구지 말고 체에 밭쳐서 물기를 뺀 다음 사용하면 됩니다.
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STEP 3/8스파게티면이 삶아질 동안 달군 팬에 올리브유를 두른 후, 양송이버섯과 마늘을 넣어 볶습니다.
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STEP 4/8맛있는 마늘냄새가 퍼지면 양념된 새우를 넣고 함께 볶습니다.
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STEP 5/8나비넥타이모양 스파게티면인 파르팔레와 푸실리면 그리고 많이들 사용하는 스파게티면을 넣어서 함께 볶아 줍니다. 사실, 아웃백 투움바파스타에는 넓적한 페투치니면을 사용해야 하는데 페투치니면이 없어서 다른 스파게티면을 사용했습니다.
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STEP 6/8적당히 볶아졌으면 휘핑크림 1개를 다붓고 다시 조리합니다.
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STEP 7/8쪽파를 넣어도 되고 파슬리가루가 있다면 파슬리가루로 뿌려줍니다. 그런 후 약불로 바꿔 한번 더 볶습니다.
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STEP 8/8마지막으로 치즈한장 얹어서 마무리 합니다.
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