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라면이 들어간 '오꼬노미야키'
라면의 식감이 살아있어요~ 먹어도 먹어도 질리지 않는 오꼬노미야끼를 소개합니다!
3인분 30분 이내 중급
재료
반죽
양념
노하우
  • 양배추 손질법
  • 양배추 조리법
  • 양배추 보관법
  • 칵테일새우 보관법
  • 오징어 손질법
  • 오징어 조리법
  • 오징어 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 돈까스소스 조리법
  • 마요네즈 조리법
  • 마요네즈 보관법
  • 파슬리 손질법
  • 파슬리 보관법
조리순서
쿡팁
- 반죽은 미리 만들어 놓아요.(마가 있으면 마를 갈아놓음 녹말기운이 있어서 더욱 맛이 좋아져요. 이건 일본식 그대로에요.)

- 양배추는 가늘게 채썰어서 찬물에 담가놓으세요.(그래야 아삭한 식감이 살아나요.)

- 오징어는 한입크기로 썰고 칵테일새우와 함께 살짝 데치세요.

- 마가 있으면 마를 간거 5큰술넣으세요. 없으면 우유대체
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오꼬노미야끼 맛보장 레시피