3인분
10분 이내
아무나
조리순서
-
STEP 1/3참나물이 싱싱해 다듬을게 거의 없을 정도로 깨끗해 씻어 물기를 뺀 다음 적당한 길이로 썰어 주었어요.
-
STEP 2/3참나물 물기 빼는 동안 양념장을 미리 만들어 두었는데요.
참나물 무침 양념장 - 고춧가루, 간장 1/2큰술, 다진마늘 1작은술, 매실 엑기스 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨
볼에 썰어 놓은 참나물을 넣고 양념장을 넣어 준다.
-
STEP 3/3참나물을 손으로 조물 조물 무치는것 보다 젓가락으로 양념이 골고루 스며들도록 섞어 주면 되어요.
- 나물을 맛있게 무칠려면 예전에 다져 놓은 마늘을 사용하는것 보다 즉석에서 마늘을 다져 사용하는게 훨씬 맛이 좋아져요.
참나물 무침은 특히 삼겹살 구워 먹을 때 곁들이니까 넘 맛있어요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,