오늘뭐먹지? 신동엽 두부조림 만들기 !
간단하면서 따라하기쉬운 ~ 신동엽의 두부조림을 만들어보앗어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
내가 만들면 누구나 만드는 쉬운 새댁요리 레시피
재료
- 재료
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1모부침용
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2개
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1개
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1대
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- 양념
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1숟갈
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2개
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2숟갈
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1숟갈
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1.5숟갈
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1/2숟갈
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약간
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조리순서
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STEP 1/6제일먼저 두부를 적당한 사이즈로 잘라 키친타월로 물기를 빼주세요. 소금을 살살뿌려주면 간도되고 두부도 약간 단단해지므로 조리할때 훨씬 수월하답니다.
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STEP 2/6물기가 제거되는사이, 양념장을 만들어줍니다 저는 두부가 한모라, 간장을 2숟갈, 맛간장 1숟갈, 고추가루 한숟갈 반, 설탕 반숟갈, 참기름 한숟갈, 깨, 후추로 양을 조절했어요. 대파와 양파, 청양고추는 작게작게 잘라주고 물은 대략 150-200ml 넣어줬습니다.
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STEP 3/6재료 준비가 끝낫으면 기름을 살짝 두르고 두부를 부쳐준뒤, 냄비에 두부를 깔아줍니다.
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STEP 4/6미리 만들어둔 양념장을 두부위에 부어준뒤, 자글자글 끓여주기만 하면 되는, 쉬운조리법! 물을 자작하게 부어서 삼삼한 맛을 살리는게 포인트라고 합니다.
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STEP 5/6보글보글 끓으면,
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STEP 6/6계란을 넣고 반숙으로 익혀주시면 완성.
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