안심 마약 초밥&안심 야채 말이
갑자기 손님이 온다구요? 오늘은 뭘 대접하지? 엣지 있는 상차림 소개해 드릴게요 포만감과 영양을 한 번에 사로잡을 메뉴랍니다. 구워 먹기엔 양이 좀 부족한듯할때!! 냉장고에 있는 야채들로 그럴싸한 음식을 하고싶을때!! 센스있는 상차림으로 해결해 보세요.
2인분 
60분 이내 
중급 
[100%국내산]믿고 먹는 숙성전문 인터넷 고기쇼핑몰!!
재료
- 안심마약초밥 재료
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- 무쌈말이 재료
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- 초밥 양념
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- 무쌈말이 양념
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- 데리야끼 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/6밥을 안치기 ※Tip. 다시마를 넣어준다.(밥에윤기가흐르고 탱글탱글)
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STEP 2/6다 된 밥을 한김 식힌 후 초양념을 (전자레인지에 넣고 10초정도 돌리고 녹여 준다.) 밥과 뭉개지지 않도록 섞어준 뒤 깨끗한 거즈나 행주로 덮어 놓는다.
준비한 고기에 후추를 살짝 뿌려 뒤 올리브유를 두른 팬에 구워서 초밥크기에 맞게 재단해준다.
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STEP 3/6밥숟가락 정도의 밥을 잡고, 튜브형 와사비를 조금씩 짜서 올려준뒤, 고기를 얹어 준다.
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STEP 4/6그 위에 보기 좋게 양파와 무순등을 올리고 데리야끼 소스를 초밥 위에 뿌려 준다.
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STEP 5/6야채는 모두 채썬다.
소 안심에 후추를 뿌려 두고 데리야끼 소스를 발라서 올리브유를 두른 후라이팬에 구운 뒤 구운 고기를 1cm 두께로 썰어준다.
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STEP 6/6무쌈을 깔고 야채를 넣고 말아준 뒤 고기로 둘러 준다. 접시에 보기 좋게 내어 소스에 찍어서 먹는다.
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