새우브로콜리볶음-손님초대음식으로 좋아요~
식감 좋기로 끝내주는 새우로 간단하면서도 맛이 좋은 새우브로콜리볶음을 만들어 봤답니다.
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7오동통하고 실한 흰다리새우... 새우의 쫀득한 속살이나 육즙이 그대로 살아 있는 큼지막한 새우가 볼수록 실해요 실해...
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STEP 2/7브로콜리는 숭덩숭덩 썰어서 뜨거운물에 소금을 넣고 데쳐줍니다. 밑둥을 먼저 넣어준후 한번 끓으면 나머지 브로콜리를 넣어 데쳐주세요.
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STEP 3/7브로콜리는 한 입 크기로 설어주시고, 통마늘은 편으로 썰어주세요.
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STEP 4/7냉동새우는 해동후 머리와 껍질을 벗겨내고 이쑤시개를 이용해서 새우 내장을 제거해 줍니다. 깨끗이 씻어서 건져 물기를 빼주시고, 소금과 후추로 밑간을 해주세요.
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STEP 5/7올리브유를 두르고 마늘을 볶아 향을 내주고 새우를 넣어 새우가 붉은색이 날때까지 살살 볶아줍니다.
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STEP 6/7브로콜리를 넣어 볶아주다가 파슬리가루와 허브솔트나 소금 약간을 넣어 한번 더 볶아줍니다.
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STEP 7/7간단하면서도 고급진 새우브로콜리볶음! 쫄깃하고 담백한 새우와 브로콜리의 식감이 너무 좋은 새우요리랍니다.
- 새우요리는 보통 찌거나 굽거나 튀겨서 많이들 하시는데요... 야채들과 함께 볶아보셔도 그 풍미와 맛이 정말 끝내준답니다.
4.93
리뷰별점
포토 후기(4)
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13sun리뷰별점너무 맛있고 반찬으로 좋네요2024.03.08 13:40 -
Hyeyoon KIM_Monica리뷰별점넘 맛있었어요 요리 쉽고 재밌네용ㅎㅎ급하게 먹느라 사진을 못남겨서ㅠ담에 또 해보고 다시 리뷰쓸게요. 고맙슴돵!2023.02.24 21:20 -
julia151107리뷰별점간단한데 럭셔리한 맛이에요. 최고!!!2020.12.29 15:59 -
K슈슈리뷰별점진짜 실패없는 레시피인거같아요! 손질 귀차나서 냉동새우 썻는데두 고급진맛이에여 새우작아서 브로콜리도 작게자르고 집에 있는 새송이 버섯도 넣었어요. 담엔 토마토도 넣어봐야겠어용2020.03.27 15:53
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