방울양배추 치킨스테이크
오늘의 요리는 방울양배추 요리! 물론 주재료는 치킨 닭가슴살이지만, 요즘 각광받는 방울양배추를 풍성하게 함께 곁들여서 더욱 색다르게 만들어 볼 예정입니다. 닭가슴살에 시즈닝은 시판 데리야끼소스를 활용해 볼거에요.
1인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6닭가슴살에 소금, 후추로 밑간을 합니다.
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STEP 2/6방울양배추, 피망, 방울토마토 손질을 한 후 아스파라거스는 겁질을 벗겨 어슷하게 썰어줍니다.
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STEP 3/6예열된 팬에 닭가슴살을 각 면당 3분씩 앞뒤로 잘 구워주세요!
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STEP 4/6팬에 올리브유를 두르고 방울양배추, 나머지 채소를 볶은 후 굴소스로 간을 맞춥니다.
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STEP 5/6잘 구워진 닭가슴살은 데리야끼 소스를 조금 넣고 살짝 구워 맛을 더합니다.
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STEP 6/6채소를 풍성히 깔고 함께 담아내면 완성!!
- - 고기의 밑간은 꼭 해주세요! 완성 후 맛의 밸런스에서 차이가 있습니다.
- 방울양배추를 볶을 때 버터를 쓰면 버터의 풍미가 방울양배추의 쓴맛도 줄여주고 함께 즐기기에 좋습니다. 저는 없어서 올리브유 사용했지만 버터가 있으시다면 꼭 버터를 사용해보세요!!
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