1인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6일단 건가지를 불려야해요. 아주 푹 시간 되면 중간 중간 물도 갈아가며 불립니다.(전날 불려둬도 좋아요.)
먹기 좋게 잘라둬요. 파도 썰어두고요. 도마위에서 가지위에 마늘넣고 국간장 넣고 조물조물 해두세요
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STEP 2/6파스타를 삶아야죠. 100g에 1리터 이상의 넉넉한 물을 끓여주고 면과 소금을 조금 넣어 줍니다.
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STEP 3/6면은 10분쯤 삶으면 된는데 대략 7분쯤 됐을때 얼른 옆에서 팬 달궈요 기름 두르고 마른 고추를 넣어요.
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STEP 4/6아까 도마위에 조물조물 해둔 가지 볶아요. 뻑뻑하면 옆에 면수 좀 넣어 줍니다.
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STEP 5/6옆에서 끓고있는 면을 바로 건져 가지볶던 팬에 넣어 줍니다. 파도 넣고요 뻑뻑하면 또 면수 한국자 부어요 부족한 간은 소금으로해요.
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STEP 6/6참기름 좀 두르고 그릇에 담습니다.
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