4인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/4재료를 모두 썰고 난 후 올리브유를 두르고 볶아주세요. 아침밥으로 기름이 부담되신다면 기름으로 볶지 마시고 물을 넣어 볶아주세요. 어차피 기름은 있다가 다 걷어내게 되거든요.
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STEP 2/4어느정도 볶아진 재료에 물을 가득 담아주세요. 재료가 모두 잠길 수 있게 물을 넣어주시면 됩니다.
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STEP 3/4뚜껑을 닫고 이제 재료들이 익기만 기다리면 되는데요. 모든 재료가 푹 익어야 맛이 제대로 난답니다. 보글보글 끓으면서 기름이 가운데로 모이는데 이 때 기름을 모두 건져주세요. 그럼 좀 더 담백함을 느낄수 있답니다.
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STEP 4/4이제 사과카레 만들기의 마무리 단계인데요. 준비한 카레가루를 넣어주세요. 대략 카레 반봉지를 넣어주셔야 합니다. 이제 가루가 뭉치지 않게 잘 저어 주세요. 불 조절은 가장 낮은 상태로 바꾸고 계속 저어주셔야합니다. 걸쭉한 국물이 되면 완성입니다.
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