고구마맛탕
달달한게 마구마구 땡겨서 고구마 맛탕을 만들어 보았습니다. 달콤하고 고소한 고구마맛탕을 소개합니다~!
3인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6고구마껍질을 잘 깎아준 후 깍둑썰기로 썰어줍니다.
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STEP 2/6고구마는 기름에 튀기지 않을거라서 냄비에 올리브유를 두른 후 깍둑썰기한 고구마를 넣고 익혀주세요.
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STEP 3/6고구마 표면이 노랗게 될 때까지 열심히 뒤짚어 주시면 됩니다
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STEP 4/6이제 뚜껑을 닫고 속까지 익혀주시면 되는데 이때 유심히 보셔야 해요. 중간중간 뚜껑을 열어서 골고루 익혀지도록 저어주세요.
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STEP 5/6분량대로 시럽을 만들어서 설탕이 녹을 정도로 냄비에 데워주세요.
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STEP 6/6시럽이 다 녹았으면 잘라준 고구마를 넣고 잘 저어서 시럽을 골고루 묻혀주시면 완성입니다.
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