2인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7닭은 먹기 좋게 한입크기로 잘라주었지요. 소금과 후추를 넣고 밑간을 해서 재워주었지요. 시간이 있어서 3시간 정도 재워주었네요.
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STEP 2/7양념장을 잘 섞어서 12시간정도 숙성을 시켜주었어요.
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STEP 3/7펜에 식용유 2숟가락 정도 넣은 후 닭과 양념장을 넣고 달달달 볶아주었어요. 양념장을 넣고 그릇에 물을 50ml 정도 넣어서 잘 섞어서 넣어주었지요.
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STEP 4/7잘 익게 펜에 골고루 펼쳐주세요. 살만 있어서 닭볶음이 튀김처럼 오래 걸리지 않아요.
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STEP 5/7들깨맛이 팍팍 느껴지는 닭볶음. 양념은 순대볶음이랑 거의 비슷하게 해보았어요.
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STEP 6/7마지막에 적양배추와 양파를 슬라이스 해서 올려서 볶아주었어요. 아삭한 맛을 즐기기 위해서 살짝만 볶아주었어요.
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STEP 7/7들깨향이 솔솔 나는 야들야들 닭볶음 완성.
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