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아콰마린

참나물무침

매실소스에 무친 산뜻한 참나물무침을 소개합니다~!
3인분 15분 이내 초급
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줄기까지 여려 다듬을거 하나없는 여린 참나물이라 찬물에 깨끗하게 씻어서는먹기 편하게 썰어주었답니다.
빨간 양파는 채썰어주구요.
찬물에 씻어 먹기좋게 썰어둔 참나물과 양파는 야채탈수기를 이용해 물기를 제거해 주구요.
매실청 4큰술에 고추가루 1큰술, 간장 1/2큰술, 다진마늘 1/3큰술, 들기름 1큰술을 넣고 통깨는 반큰술정도 손으로 으깨 넣어 골고루 섞어주셔요.
참나물과 양파에 양념장을 넣고 살살 무쳐주면 완성.
레시피 작성자About the writer
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