3인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/9김치를 준비합니다.
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STEP 2/9콩나물을 씻어 준비해 두어요.
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STEP 3/9끓는물에 뒤포리 넣고 마늘넣고 10분쯤 끓이다가 다시마를 몇조각넣고 불을 끈 다음 체에받혀 뒤포리육수를 만들어두어요.
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STEP 4/9냉장고속에 시들어가고 있는 느타리 버섯이 조금 있길래 오늘 김치콩나물국에 넣어주었어요.
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STEP 5/9버섯이 좀 크면 먹기좋게 잘라도주고 다진파나 잔파를 준비해 주세요.
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STEP 6/9냄비에 육수붓고 송송 썰어둔 김치도 넣고 콩나물을 넣어주어요.
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STEP 7/9콩나물 익는 냄새가 날 때까지 보글보글 끓여주다가 버섯이 있다면 넣어주시고요. 추가로 넣고싶은 야채 있으면 넣어주세요. 양파도 좋고 이럴때 자투리야채 넣어 주면 좋아요.
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STEP 8/9혹시 간이 부족하다면 소금이나 다시다 등을 넣어서 간을 맞출수가 있는데 김장담고 남은 멸치액젓이 있어서 조금 넣어 주었어요.
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STEP 9/9마지막으로 다진파를 넣어줍니다.
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