향긋한 파래전
재료도 착하고 누구나 간단하게 만들 수 있으며 입안 가득 바다 향이 퍼지는 향긋한 파래전 소개합니다.
아무나 
조리순서
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STEP 1/6파래는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 물기를 빼주세요.
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STEP 2/6파래는 적당한 크기로 썰어주세요. 파래는 그냥 사용하기 보다는 썰어서 사용하면 한 수저씩 붙이기에 더 좋답니다.
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STEP 3/6오징어는 내장과 빨판을 제거하고 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 잘게 썰어주세요.
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STEP 4/6달걀, 우리밀가루, 소금, 물을 붓고 반죽을 해주세요.
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STEP 5/6달군 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 수저씩 떠 넣으면서 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주세요.
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STEP 6/6파래전을 접시에 담고 초간장을 곁들여냅니다.
- 파래 고르는 방법 빛깔이 곱고 광택이 나면서 특유의 향기가 나는 게 좋습니다.
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