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예쁜포비

은근 맛있는 마늘조림

마늘의 매운맛은 하나도 없고 쫀득쫀득하고 달콤한 마늘조림을 맛보실 수 있습니다.
30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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마늘과 호두를 준비해 주세요.
마늘은 적당한 크기로 슬라이스해 주세요. 너무 잘게 하지 마시고 대략 2-3쪽으로 슬라이스를 해 주세요. 조리면 얇아집니다.
마른 팬에 약불에서 호두를 살짝 볶아 주세요.
식용유 3큰술을 넣고 중약불에서 마늘을 노릇노릇하게 될 때까지 볶아 주세요.
볶은 마늘은 꺼내 키친 타월에서 기름을 살짝 빼 주세요. 남은 기름은 마늘향이 나기 때문에 다른 요리에 사용하시면 좋습니다.
집에 은행이 있어서 볶아서 껍질을 벗겨 주었습니다. 은행은 생략하셔도 됩니다.
팬에 볶은 마늘, 호두를 넣고 양념장을 넣고 바글바글 조려 주세요.
양념장이 자작해질 때까지 조려 주시면 됩니다.
레시피 작성자About the writer
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