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가을애뜰리홈

시원한 키조개관자 소고기 미역국

소고기와 가리비를 넣어 시원하면서도 담백한 미역국 맛있게 끓이는 법을 알려드릴께요. 특별한 비법이 있는것은 아니지만 요대로만 해 줘도 실패없이, 가족들도 다 잘먹는 맛있는 미역국이 된답니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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미역은 시중에 파는 건조된 자른미역을 사용했어요.
불린 미역을 참기름을 사용해서 골고루 볶아주었어요.
깨끗하게 세척하여 적당한 크기로 다진 키조개관자를 마늘을 살짝 넣고 불려서 볶아놓은 미역과 함께 잘 볶아줍니다.
손질하여 다져놓은 소고기를 넣고 볶아주다가 전체적으로 참기름 조금 더 넣고 키조개관자와 미역과 함께 다 덖어주었어요. 이때, 물 한컵정도를 조금씩 넣어가면서 센불로 걸쭉해지도록 볶았네요.
물의 양을 넉넉히 채워붓고 소금간을 해주었어요. 이렇게 팔팔 끓여주면 맛있는 미역국이 되지요.
레시피 작성자About the writer

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http://fa11inlove77.blog.me/

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