가족의 건강을 위한 행복한 시골 밥상
어릴 때 시골에서 엄마가 해 주던 맛있게 먹었던 음식.
1인분 
60분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 고구마줄기볶음재료
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- 박나물
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- 호박잎과두부강된장
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- 고구마줄기볶음양념
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- 박나물 양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/3고구마줄기 볶음
고구마 줄기는 삶아 썰어 둔다. 조갯살은 깨끗이 씻고, 야채는 먹기 좋은 크기로 썬다. 올리브유를 두르고 마늘을 먼저 볶아준다. 고구마 줄기는 액젓으로 조물조물 무쳐두었다가 조갯살을 넣고 볶다가 맛이 배면 야채를 넣어준다. 깨소금과 참기름을 넣고 그릇에 담아낸다.
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STEP 2/3박나물
박은 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썬다. 고추도 어슷썰기를 해 둔다.
올리브유에 마늘을 볶아준다. 이 때 멸치 육수를 조금 넣어준다.
박이 익으면 고추를 넣어 볶은 뒤 깨소금 참기름을 넣고 그릇에 담아낸다.
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STEP 3/3호박잎과 두부강된장
육수를 붓고 끓이다 마늘 된장 고춧가루를 넣고 끓여준다.
고구마 줄기, 두부를 넣어준다.
호박잎은 쪄 준다.
강된장을 넣고 쌈을 싸 먹으면 그 맛은 상상할 수 없을 정도로 맛있답니다.
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