2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3우엉은 껍질을 벗기고 먹기좋게 썰어 끓는 물에 1~2분정도 데쳐냅니다.
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STEP 2/3간장, 물, 미림, 매실액기스를 반컵 분량 정도로 1 : 1 : 1 : 1 비율로 부어 주었습니다. 조림장에 우엉을 넣어 끓입니다. 매실액기스를 먼저 넣었기 때문에 단맛이 맛있게 날 수 있도록중간에 올리고당을 한번 더 넣어주어야 한답니다.
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STEP 3/3센불에 처음에 5분정도 팔팔 끊이다 중간불에 넣고 다시 15분정도 끓여주세요. 뚜껑을 덮어 20~30분 정도 끓이고 물엿을 3스푼 정도 더 넣고 5분정도 더 졸이면 완성입니다. 마지막에 참기름을 넣고 한번 조려주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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ka유니베라리뷰별점이렇게 만들어서 맛있게 잘먹었네요~~~!! 레시피가 있었어 여러 가지 먹고 싶은거 만들어서 좋아요 감사합니다2020.07.12 19:26 -
긍정연지리뷰별점감사합니나2020.04.21 02:10
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