안동 찜닭
안동 찜닭 황금 레시피를 소개해 드릴께요~~ 닭 1마리 사다가 집에서 해 먹으면 정말 푸짐하게 먹을 수 있어요~~ 어렵지 않으니까 한번 해 보세요^^
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3먼저 닭을 한번 끊는 물에 삶아 데쳐 내 주세요.
비릿 맛도 없애고 껍질도 제거하고 깨끗한 안동 찜닭 맛을 느낄 수 있는 밑 기초 작업이랍니다.
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STEP 2/3데쳐놓은 닭에다 간장 10큰술, 물 10큰술( 5: 5) 넣어주시구요. 다진마늘 3큰술, 미림, 혹은 맛술,,,혹은 청주 3큰술, 물엿 2큰술 넣고 후추 약간 넣고 15분 정도 끊인 후, 감자와 당근을 넣고 다시 5분정도 끓이면 된답니다.
당면, 떡을 넣어 주시고~~~ 다시 5분 정도 더 끓여 주세요.
마지막에 청양고추를 넣어서 매콤하게 더 끓여 주면~
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STEP 3/3맛있는 안동찜닭이 되지요~
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