참치 야채 고추장 볶음

참치 야채 고추장 볶음

특별한 재료 없이도 쉽게 만들수 있는 반찬들이 몇가지 있는데, 이 참치 야채 고추장 볶음도 그 중 하나예요. 참치캔 하나 꺼내고, 자투리 야채들 모아서 휘리릭 볶아내면 되는 착한 녀석입니다. 매콤하게 볶아낸 참치 고추장 볶음~ 청양고추까지 한개 넣어주면 입맛이 싹 돌아옵니다. 저녁 반찬이 고민이시라면 뚝딱 만들어보세요.

1인분

30분 이내

초급

서현마미

[더보기] http://blog.naver.com/iddd99

sns

재료

재료 계량 안내

재료

양념

섞어두기

노하우

당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
피망 손질법
피망 보관법
청양고추 보관법
포도씨유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
고추장 조리법
조청 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

당근과 양파, 표고버섯, 피망은 너무 작지않게 다져두세요. 저는 살짝 크게 다져서 씹는 맛이 있는게 좋더라구요.다지는 크기는 취향에 맞게 선택하세요.
STEP 2/7

참치는 체에 밭쳐서 기름기를 쪽 빼둡니다.
STEP 3/7

달군 팬에 포도씨유를 둘러주고, 당근과 양파를 넣어서 볶아요.
STEP 4/7

양파가 어느정도 익어가면 표고버섯과 피망을 넣어서 볶아주고,
STEP 5/7

기름을 뺀 참치를 넣어서 섞어가며 볶아줍니다.
STEP 6/7

야채들이 다 익으면 고추장+ 조청+ 다진마늘을 넣어서 고루 섞어주고,
STEP 7/7

간이 어느정도 베인 것 같으면 잘게 다진 청양고추를 넣어 섞어주고, 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어주면 완성이예요.

요리후기2 댓글3

5.00

리뷰별점

미서맘♡

리뷰별점

너무 맛있어요~ 한번 해먹고 아이들도 잘 먹어서 또 해먹었네요^^

2019.06.18 15:27
장귀예

리뷰별점

맛있게 먹었습니다. 감사합니다.

2017.10.13 15:30

참치볶음 맛보장 레시피