아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 닭 삶을 때
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8찹쌀은 충분히 불려둡니다 (2-3시간)
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STEP 2/8닭은 재료를 넣고 삶은 뒤 닭살만 발라서 마늘 한큰술과 미림2큰술 넣고 조물조물 무쳐둡니다.
냄비에 참기름 넣고 불린 찹쌀을 넣고 볶아줍니다. 맑은 닭 육수를 붓고 찹쌀이 퍼질때까지 저어주다 야채를 넣고 익혀준뒤 닭살을 넣고 마무리합니다
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STEP 3/8각종채소는 잘게 깍둑썰어줍니다.
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STEP 4/8참기름 넣고 찹쌀을 볶다가 면보나 체에 닭기름을 거르고 맑은 육수만 넣어줍니다.
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STEP 5/8쌀이 퍼지면 야채를 넣고 익혀줍니다.
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STEP 6/8닭살을 넣고 몇분 저어주고 마무리합니다. 풀어진 닭살이 좋으면 더 저어주고 덩어리 닭살이 좋으면 바로 드시면 되요.
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STEP 7/8먹을때 소금과 후추를 섞은 양념으로 간을 하거나 깍두기 국물넣고 먹어도 맛나요
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STEP 8/8영양가득 닭죽 완성~!!
4.00
리뷰별점
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함초님리뷰별점맛난용2021.11.15 10:39 -
악빠리사오정리뷰별점맛있어요~^^ 감사합니다~♡2021.10.22 15:24 -
글이맘리뷰별점갠차는데용ㅋㅋ2016.12.29 17:52
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