3인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6골뱅이는 그냥 드셔도 좋지만 흐르는 물에 씻은후에 끓는물에 5초정도 끓여주었어요. 이렇게 하면 특유의 조미맛도 사라지고 비린맛도 사라진답니다. 그냥 하셔도 괜찮아요.
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STEP 2/6준비된 최소는 모두 채썰어 놓은 후에 파와 양파는 찬물에 담궈서 매운맛을 제거해주었어요. 그리고 모든 채소는 한곳에 넣고 씻어주었답니다.
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STEP 3/6소면은 좋아라 하시는 만큼 준비하시면 될꺼 같아요.
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STEP 4/6모든 재료 준비 완료. 이제 맛나게 버무리기만 하면 될꺼 같아요. 골벵이는 먹기 좋은 크기로 잘라주었어요.
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STEP 5/6준비한 양념을 처음에 다 넣지 마시구요. 조금씩 넣어가면서 양념하시는게 좋을듯 해요~
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STEP 6/6새콤달콤한 골뱅이무침 완성
- 양념장 만드는게 어렵다면 초간단 양념장 초고추장을 이용하셔도 맛이 좋답니다.
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