입맛 돋워주는 느타리버섯풋마늘무침
나른해지기 쉬운 봄철, 입맛 돋워주는 새콤달콤한 느타리버섯풋마늘무침 소개해 볼게요.
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/8느타리버섯은 끓는 물에 소금을 약간 넣어 살짝 데친 후 찬물에 헹구어
물기를 빼서 두꺼운 것은 반으로 찢어주세요.
-
STEP 2/8풋마늘은 뿌리와 겉잎을 제거하고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.
-
STEP 3/8풋마늘은 끓는 물에 소금을 약간 넣어 살짝 데친 후 찬물에 헹구어 물기를 빼주세요. 살짝 데쳐내니 억세지 않고 부드럽더라고요.
-
STEP 4/8분량의 양념재료 고추장, 고춧가루, 매실액, 식초, 다진 파, 다진 마늘, 소금, 참기름을 넣고 골고루 섞어주세요.
-
STEP 5/8썰어 놓은 풋마늘과 느타리버섯, 양념을 볼에 담고 조물조물 버무려주세요.
-
STEP 6/8통깨를 넣고 다시 한번 버무려주세요.
-
STEP 7/8느타리버섯풋마늘무침을 접시에 담고 통깨를 조금 뿌려냅니다.
-
STEP 8/8싱싱한 느타리버섯과 풋마늘, 갖은 양념으로 느타리버섯풋마늘무을 만들어 보았는데요. 새콤달콤하면서도 매콤하고 느타리버섯의 쫄깃쫄깃한 식감이 좋았습니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,