2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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없으면 맛술 2큰술정도
조리순서
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STEP 1/6반건조 오징어는 먹기좋은크기로 잘라주고 통마늘은 편썰고 청양고추는 송송 썰어주세요.
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STEP 2/6메추리알은 삶아서 껍질을 까둡니다.
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STEP 3/6양념장을 만들어 한번 끓여주세요.
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STEP 4/6양념장이 끓으면 오징어랑 메추리알을 넣어주세요. 반건조라 질기고 뭐 그런건 없지만 일반생오징어나 마른오징어라면 메추리알부터 넣고 졸이다 오징어를 넣어주시는게 좋아요.
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STEP 5/6색이들면 고추랑 편썰은 마늘을 넣고 마저 졸여주세요. 색이 골고루 들게 가끔 뒤적여주셔야해요. 메추리알 다치지 않게~
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STEP 6/6마지막에 참기름과 깨를 넣고 마무리 지어주세요.
5.00
리뷰별점
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요리나와라뚝딱리뷰별점생물오징어가 있어서 한마리 넣봤는데 간장도 맛있고 청양고추의 칼칼함도 있어서 일반 조림보다 맛있네요^^2022.07.09 10:45
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