부드러운 콩자반 만들기
콩자반은 잘못하면 딱딱해서 먹기 힘든 경우가 있더라구요... 그래서 오늘은 부드러운 콩자반 만드는 법을 가지고 왔어요... 몸에 좋은 서리태 많이 드시고 항상 건강하세요.
6인분 이상 
2시간 이상 
초급 
조리순서
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STEP 1/4콩은 물에 씻은 후 반나절정도 불려주세요.
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STEP 2/4불린콩은 물 3컵과 함께 냄비에 넣고 식용유 한큰술 넣은 후 끓여주세요. (콩이 충분히 익을때까지 끓여주세요.)
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STEP 3/4위에 뜨는 거품을 제거해 주시고, 물이 자작해 지면 간장 3T, 올리고당 4T를 넣어주세요~
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STEP 4/4마지막으로 윤기나라고 물엿 1T와 통깨를 뿌려주면 완성입니다.
- 충분히 콩을 물에 불려주시고, 콩이 다 익은 후에 양념을 해주셔야 부드러운 콩자반이 된답니다.
4.89
리뷰별점
포토 후기(3)
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신부영짱리뷰별점간단하게 요리해서 자신감이 생깁니다~ 감사합니다2024.06.24 10:45 -
리뷰별점다시마 한두조각 넣으니 더감칠맛과 부드러운콩자반이 되었어요 할때마다 레시피를 찾게돼요2024.02.26 01:28 -
유 남옥/ 마니또리뷰별점콩은 불려야 콩자반이 부드럽고 맛있죠 ...역쉬 최고입니다.2023.09.29 12:14 -
쪼뭉리뷰별점이 레시피가 짱이네요!2023.03.27 22:20
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