돼지고기 감자 고추장찌개
요즘 계절에 잘 어울리는 국물요리인 돼지고기감자찌개는여. 밥이랑 함께 먹으면 칼칼한 맛에 땀이 송글송글 맺히기도 한답니다~
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10고추장찌개에는 돼지고기가 들어가줘야 기름기도있고 더욱 맛있답니다~
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STEP 2/10감자는 먹기좋은 크기로 썰어주고.. 양파, 대파, 홍고추, 청양고추도 알맞게 썰어준비합니다~~
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STEP 3/10볼에 돼지고기와 감자를 담고.. 양념재료를 모두넣어 조물조물 버무려 20분정도 둡니다~
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STEP 4/10그동안 구수한 멸치육수도 만들어 주어야해요~ 냄비에 물4컵을 담고.. 다시멸치를 한줌 집어넣은후 마른다시마와 함께 끓여줍니다~
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STEP 5/10멸치육수는 2+1/2컵 정도로 만들어주심 되구여.. 멸치육수가 완성되면 멸치와 다시마는 건져버립니다~~
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STEP 6/10냄비나 팬에 오일을 약간 넣어주고 양념에 재워둔 돼지고기와 감자를 넣고 중불에서 5분정도 달달 볶아줍니다~ 돼지고기가 얼추 익을때까지 볶아주면 되어요~
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STEP 7/10끓여낸 멸치육수를 넣어주고..
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STEP 8/10감자가 익을때까지 끓여주세요~
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STEP 9/10국물이 걸쭉해지는 느낌이 들면서 감자가 다 익으면 양파, 고추, 대파를 모두 넣어주고 소금, 후추로 입맛에 맞게 간을 해주심 되어요~~
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STEP 10/10달짝지근하고 걸쭉한 느낌의 돼지고기감자찌개가 완성입니다~~~
4.95
리뷰별점
포토 후기(5)
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세규니리뷰별점맛있습니다2024.03.18 20:35 -
올드캔디리뷰별점짧은 시간에 쉽게 할 수 있어서 좋았어요~ 맛도 좋아요~ 두부랑 느타리 버섯도 넣었어요ㅎㅎ 감사합니다 ^^2023.06.17 16:38 -
In-hwa Bae리뷰별점너무 맛있어서 이번주에 또 해먹었습니다..!!!!!!!!!!!2022.08.14 11:57 -
황금수리리뷰별점레시피따라하면 누구나 요리사. 와이프가 맛있데요2022.08.01 20:21
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