덧살을 돌돌말아 매콤 칼칼한 김치찜
김치는 뭘 만들어먹어도 맛있는거 같아요 뜨끈한 밥에 김치만 죽~찢어 먹어도 맛있고 찬밥에 물말아 먹어도 맛있고 볶아먹어도 맛있고 어느재료와의 궁합도 최고!! 그중에서 김치의 칼칼함과 고기의 적당한 기름기가 어우러진 김치찜을 만들어봤어요~
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9덧살에 소금과 후추를 뿌려 밑간 해주세요
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STEP 2/9양파와 대파, 청양고추는 먹기좋게 썰어주세요
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STEP 3/9속을 털어낸 김치에 덧살을 반으로 접어 올려 돌돌 말아주세요
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STEP 4/9길이를 맞춰 말아주시는게 좋습니다
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STEP 5/9냄비에 김치를 넣고 김치가 잠길정도의 멸치다시마육수를 부어주세요
청양고추 1TS넣어 줍니다.
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STEP 6/9센불로 끓이다 끓어오르면 중불로 줄여 뭉글하게 끓여주세요
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STEP 7/9육수가 반으로 줄어들면 양파와 청양고추를 넣고 끓여주세요
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STEP 8/9양파가 익으면 대파를 넣고 한소끔 끓여 마무리해주시면 됩니다
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STEP 9/9돌돌 말아져있어 흰 접시에 담아놓으니 더욱 예쁘네요 역시 보기좋은 떡이 먹기도 좋은가봐요~
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