비타민 두부 무침 만들기
비타민이라는 채소가 있어요~ 다채라고도 부르는데 비타민의 함량도 높고 카로틴의 함량이 시금치의 2배나되고 칼슘과 철분이 풍부 하여 아이들에게도 넘 좋다고 하네요~
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8두부와 비타민 채소를 준비해주세요. 비타민 채소는 어린잎샐러드로 많이 먹는다고 하지만 이리 큰건 나물로도 생채로도 먹으면 좋다고 해요.
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STEP 2/8윗부분은 잘라주시고 물에 씻어주세요. 구멍이 숭숭 달팽이가 나올거 같아요. ㅎ
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STEP 3/8끓는 물에 소금 조금 넣어 씻은 비타민을 살짝만 데쳐 주세요. 시금치보다 덜 데치시면 되요. 살짝~~
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STEP 4/8데친 비타민는 찬물에 헹궈 주시고 물기를 꼭~ 짜주세요. 먹기 좋게 잘라도 되고 전 그냥 길이대로 했어요~
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STEP 5/8야채도 준비 두부는 1/3모 정도 으깨 주세요. 두부가 참 꼬습더라고요.
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STEP 6/8이제 볼에 모든 재료를 넣어주세요. 개인적으로 나물 무칠때 양념을 많이 하는것보다 최소 양념으로 간을 해야 맛난거 같아요.
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STEP 7/8소금을 조금 넣어주세요.
참기름도 조금 넣어주시고요. 지나치게 넣으면 나물의 맛이 덜 느껴지는거 같아요.
국간장을 조금 넣어 간을 해주시면 되요. 또 참 쉽죵?
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STEP 8/8버물 버물 조물 조물 ~ 깨를 조금 넣어 맛나게 무쳐 주세요.
4.67
리뷰별점
포토 후기(1)
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꾀꼬리리뷰별점맛있어요!2023.06.05 19:19 -
lwh****리뷰별점늘 같은 반찬이라는 남편의 말에 시도해본 도전~~^초등입맛인 내 입엔 딱~~2020.03.17 18:18 -
Dreamy리뷰별점바타민채소 레십 엄청 찾았는데 여기서 찾았네요^^ 맛도짱! 영양도 짱이네요^^ 멋진 레십 감사용^^2016.04.11 00:27
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