간단히 만들어 먹는 두부국수

간단히 만들어 먹는 두부국수

별다른 재료없어도 가볍게 만들수 있는 두부국수

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STEP 1/12

먼저 두부국수의 육수를 만들어줄건데요~~ 다시멸치와 다시마, 표고밑둥을 넣고 끓여 진한 멸치육수를 4컵정도 만들어준 후.. 건더기는 버리고 맑은 육수만 준비합니다~
STEP 2/12

끓는 육수에 두부를 먹기좋게 썰어넣고..
STEP 3/12

팽이버섯도 씻어 넣어주었어요~
STEP 4/12

한소끔만 끓여 두부국수의 육수를 만들어주심 되어요~
STEP 5/12

두부국수의 육수에는 따로 간을 하지않고.. 잔치국수 양념장을 만들어 입맛에 맞게 넣어먹을거에요~
STEP 6/12

양념장 재료도 모두 섞어 칼칼한 양념장을 만들구여~~
STEP 7/12

이제 국수만 삶아주면 된답니다~ 해초국수를 삶았는데요..
STEP 8/12

색도 이쁘고 맛도 좋답니다~^^ 끓어오르면 찬물을 넣어가며 쫄깃하게 소면을 삶은 후..
STEP 9/12

찬물에 바락바락 주물러 씻어주세요~
STEP 10/12

그릇에 삶은 소면을 사리지어 닮고.. 만들어둔 육수를 따끈하게 끓여 소면과 함께 담아주면 된답니다~
STEP 11/12

두부도 함께 듬뿍 담아주세요~^^
STEP 12/12

마지막에 양념장과 김을 얹어내면 완성이에요~

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국수 맛보장 레시피