2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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생략가능
조리순서
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STEP 1/4감자는 깍뚝썰고, 치즈 2가지 꺼내고, 브로콜리도 가닥가닥 조리하기 편하게 썰어요. 냄비에 물을 1~2컵 붓고 약간의 소금을 넣어 감자를 삶아 뜨거울때 으깹니다.
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STEP 2/4브로콜리도 끓는 물에 살짝 데치고. 팬에 올리브유를 두르고 다진양파를 볶다가 밀가루 넣고 노릇하게 볶습니다.
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STEP 3/4볶은 양파에 우유와 생크림을 넣고 끓여서 소금과 후추로 간을 하고 으깬 감자와 브로콜리를 섞어줍니다.
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STEP 4/4그라탕기 안쪽에 올리브유를 바르고 끓인 감자를 담고 치즈 2가지 솔솔 뿌려주세요. 예열된 오븐에서 10분 굽습니다. 노릇노릇하게 익으면 오븐밖으로 꺼내어 파슬리가루를 뿌립니다.
감자그라탕 맛보장 레시피
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