황태 김치국수 만들기
비가 오면 생각나는 얼큰하고 따뜻한 국수 해장에도 그만이고요. 라면만큼 쉬운 얼큰한황태 김치 국수에요. 후루룩~ 찹찹~
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12묵은지를 송송 썰어주세요. 익은 신김치면 뭐든 좋아요 황태채도 먹기 좋게 잘라주시고 청양이와 파도 숭~ 썰어 주세요.
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STEP 2/12냄비에 들기름 1스푼과 물5 스푼 정도 넣어 황태채를 슬슬 볶아 주세요.
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STEP 3/12이젠 김치도 넣어 살짝 볶아주세요.
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STEP 4/12이렇게 살살 볶아주시면 되요.
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STEP 5/12물을 충분히 넣어 주세요. 국수가 바로 들어가니 물이 넉넉해야 해요. 여기에 멸치 가루도 넣고~
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STEP 6/12고추가루도 한스푼 그득 넣었어요. 양은 조절해주세요. 그리고 한번 팔팔 끓여 주세요.
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STEP 7/12이제 여기에 소금 조금을 넣어 간을 해주세요. 소면을 삶지 않고 넣으니 소면에서도 간이 되어 있으니 처음엔 싱겁게 간을 해주세요.
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STEP 8/12후추도 넣어주세요.
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STEP 9/12이제 팔팔 국물에 국수를 넣어 주세요. 전 소면을 좋아해서 소면만 먹어요 . 국물이 넉넉해야 해요 꼬옥~ 안그럼 정말 꿀꿀이 죽처럼 국물 없는 국수가 되요.
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STEP 10/12국수도 넣고 익히면 걸죽한 국물이 되요. 청양이와 파도 넣어주세요. 국수가 잘 익을때 까지 팔팔~ 끓여 주세요.
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STEP 11/12지글지글 보글보글
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STEP 12/12황태의 고소함과 시원함에 김치의 얼큰함에 후루룩~ 쉬운 국수
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